
Lagom till att dörrarna öppnas till sommarverandan i juni, kör vi successivt i gång med Kajskjul 8 Sommar – med olika artister och lättsam underhållning flera dagar i veckan. Mot kvällen öppnar vi upp alla dörrar, släpper in ljuset och bjuder in sommaren i våra härliga lokaler. Vågorna kluckar mot kajkanten och på scen görs det plats för sköna komiker, kluriga musik-quiz och mängder av populära artister du inte vill missa!
Sommarens program hittar du till höger.

Njut av mat och sol på vår 70 meter långa sommarveranda vid vattnet. Solen kommer redan vid tolv och följer sedan verandan hela dagen och kvällen. Vår köksmästare Fredrik Wall har satt ihop en fantastisk sommarmeny – med något för alla smaker. På menyn finns både västkustska pärlor och kontinentala favoriter, lättare varma och kalla sommarrätter, matiga sallader, goda desserter och andra favoriter. För vissa av rätterna kan du välja mellan liten och stor portion. Kajskjul 8:s klassiska räklåda finns naturligtvis kvar men varför inte testa vår spännande wagyuburgare eller grillade tonfiskkuber, och till det ett glas svalkande vin?
Bistro 8 är öppet varje dag 28 juni-11 augusti.
Sön-mån 11.30-ca 18.00, tis-lör 11.30-sent.
Vid fint väder tänjer vi på öppettiderna.
Du är naturligtvis välkommen att boka bord och äta på Bistro 8 även om du inte är intresserad av underhållningen, som hålls i en angränsande avdelning. Du kan då välja mellan att sitta på vår sommarveranda eller i bistrodelen inomhus.

Vi reserverar oss för eventuella ändringar i meny, program och upplägg.
Rigmor Gustafsson |
Emrik Larsson |
Johan Klevfors |
1 2 3 Schtunk |
Stefan Andersson |
Johan Klevfors |
Johan Klevfors |
Svante Thuresson |
Maria Möller |
Bengan Janson & Janne Åström |
Mats Westling |
Johan Klevfors |
Åsa Fång |
Åsa Gustafsson |
Sharon Dyall & Tommy Berndtsson |
Jarl Carlsson |
Johan Klevfors |
Cecilia Vennersten & Mats Westling |
Maria Lundqvist |
Mats Westling |
Johan Klevfors |
Irma Schultz |
Maria Möller |
Jarl Carlsson |
Johan Klevfors |
Åsa Gustafsson |
Mats Westling |
Johan Klevfors |
Åsa Fång |
Jarl Carlsson |
Johan Klevfors |
Eric Saade |
Rolandz |
Johan Klevfors |
Johan Klevfors |
Johan Klevfors |


= Serveras från kl. 18:00 |
Mellan | Stor |
| Räklåda – med aioli, smör & bröd250 g grönländska räkor | 119 kr | |
| Klassisk räksmörgås | 159 kr | |
Toast Skagen | 99 kr | 159 kr |
| Moules crèmemed husets pommes frites alt surdegsbröd | 109 kr | 159 kr |
| Hummerbisquemed fänkåls- & grönsaksjulienne, chilimarinerade räkor, black garlic aioli & surdegsbröd | 149 kr | |
Chèvre chaudvarm getost med sallad, pinjenötter, rödbetor & tryffelhonung | 98 kr | 145 kr |
| Caesarsalladmed majskyckling, romansallad, tomat, panchetta, rödlök & parmesan | 109 kr | 159 kr |
| Vegetarisk salladmed romansallad, semisoltorkade tomater, kronärtskocka, Gordal oliver, pärlcouscous, krämig dressing med vitlök, parmesan, dijonsenap & kapris | 89 kr | 119 kr |
| Pasta Kajskjul 8på färsk pasta, kryddig tomatsås på hjärtmusslor, chorizo, oliver, lök, vitlök, basilika, timjan, harissa & vitt vin toppat med ugnsbakade körsbärstomater | 149 kr | 199 kr |
| Pasta vegetaripå färsk pasta med smörfrästa grönsaker, schalottenlök, paprika, zucchini, porto bello och pesto genovese, toppat med rostade pinjenötter & hyvlad parmesan | 89 kr | 139 kr |
Ceviche på torsk & tonfiskmed avokado, mango, granatäpple, rödlök, tomat, gurka & koriander | 149 kr | |
Grillad tonfisk med sesamfrön & ljummen potatissalladpå bladspenat, rödlök, strimlad paprika, vitlök, med sesamkräm, syltad wasabi & saltad grillad citronhalva | 225 kr | |
Wagyuburgarepå japansk kobebiff - med getost, sallad, tomat, saltgurka, rödlök, black garlic aioli med färsk chili, husets pommes frites & side sallad | 215 kr | |
| Husets hemlagade kikärtsburgaresmaksatt med koriander, vitlök och spiskummin, serveras med sallad, tomat, rödlök, black garlic aioli med färsk chili, husets pommes frites & side sallad | 129 kr | |
| Pulled pork sandwichpå långbakad fläsksida i husets bbq-sås med surdegsbröd & sallad | 149 kr | |
| Chililångkok på högrev med mörk choklad och öl, serveras med hemfriterade nachos, surdegsbröd & vispad crème fraîche | 115 kr | 165 kr |
Entrecôte med rödvinssås, kryddsmör, husets pommes frites & sidesallad | 269 kr | |
| Vit choklad crème brûléemed champagne- & jordgubbsgranité | 79 kr | |
Marängswissitaliensk maräng, glass, banan & mörk rom | 95 kr | |
| Chokladfudgetårtamed saltkola, färska bär & cointreaugrädde | 85 kr | |
| Långbakat äpple & smuldegscrispmed färska jordgubbar & hemlagad vaniljsås | 85 kr | |
| Tre små tryfflarnougat med pistagenöt, vit tryffel med jordgubbscrisp & mörk tryffel med rom | 79 kr | |
| För våra yngre gäster | ||
| Pannkakortre stycken med sylt & grädde | 45 kr | |
| Husets pasta Bolognese | 65 kr | 85 kr |
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i meny, program och upplägg.